Ｂ級グルメ

味噌付け饅頭

　味噌付けまんじゅうは、江戸時代に西川材をいかだで運ぶ職人達が弁当として食べていたのが起源といわれています。蒸した酒饅頭を、夏場でも腐らないように表面に味噌を塗っていた事が味噌付け饅頭の起源といわれています。
　 「こし餡」の詰まった酒饅頭を串に刺して焦げ目がつくまで焼き上げ、秘伝の甘味噌だれを塗り、完成です。 モチモチとした食感と、「こし餡」と甘味噌だれとの相性がとてもよく、美味しく仕上がっております。
　平成２１年１１月１４日、秩父市で行われた、第５回埼玉ご当地B級グルメ王決定戦において、２４グルメ中“４位入賞”という見事な成績を収めました。 会場のお客様からは、「中に『こし餡』が入っているのがめずらしくて美味しい」等暖かいご声援を頂きました。飯能を代表するB級グルメとして、これからもがんばって行きます。会場での応援ありがとうございました。
　これからもご声援をよろしくお願いいたします。